Maxwell & Williams Cast Iron Collection Bistecchiera Quadrata in Ghisa Smaltata English Racing Green 26 cm.

GHISA AUSTRALIANA FUSA DI PRIMA SCELTA. SMALTO PFAS FREE NON REATTIVO, ZERO SEASONING. SCANALATURE EXTRA-ALTE PER RIGATURE DA RISTORANTE E DRENAGGIO DEI GRASSI. DOPPIO BECCUCCIO LATERALE E CONTRO-MANIGLIA PER UN SOLLEVAMENTO SICURO. IN FORNO FINO A 240°C. CONFEZIONE REGALO INCLUSA CON RICETTARIO ESCLUSIVO.

La bistecchiera in ghisa che trasforma il piano cottura in una griglia da ristorante. Le creste in rilievo imprimono le rigature brunite sulla carne, sollevano gli ingredienti dai grassi e li canalizzano verso i beccucci laterali. Il risultato: sapori concentrati, superficie asciutta, zero schizzi. Dal fornello al forno, fino al centro della tavola, ancora sfrigolante.

DIMENSIONI
Misura interna: 26 x 26 cm.
Dimensioni esterne (con manici): 45,5 x 30,5 x 7 cm.
Peso: circa 3,5 kg.

MATERIALE

• Ghisa australiana fusa di prima scelta, struttura monoblocco pesante
• Smalto interno alimentare non reattivo, PFAS Free: non richiede seasoning, non assorbe odori, non trattiene macchie
• Scanalature geometriche extra-alte per grill marks e drenaggio dei grassi
• Doppio beccuccio laterale integrato per lo scolo dei liquidi di cottura
• Contro-maniglia anteriore (helper handle) per sollevamento bilanciato
• Compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica, induzione, alogeno, grill e forno fino a 240°C

CURA

Primo utilizzo

• Lavare a mano con acqua calda e sapone neutro
• Asciugare immediatamente e completamente
• Non richiede pre-condizionamento (seasoning)

Cottura

• Scaldare sempre gradualmente a fuoco medio prima di aggiungere gli alimenti
• Sul gas: evitare che le fiamme risalgano lungo le pareti esterne
• Su induzione e vetroceramica: sollevare sempre, mai trascinare
• Usare solo utensili in legno, silicone o plastica termoresistente
• La superficie e le maniglie diventano molto calde: usare sempre guanti da forno

Pulizia

• Lasciare raffreddare completamente prima di lavare
• Lavaggio a mano con spugna morbida e sapone neutro. No lavastoviglie.
• Residui ostinati nelle scanalature: acqua calda e bicarbonato, qualche minuto, poi spazzolino morbido
• Asciugare completamente prima di riporre

Garanzia limitata 3 anni sul corpo e sullo smalto per uso domestico.